BRUScHETTA
Oppskrift fra Sonia Huanca Vold
Ingredienser:
Brød
Olivenolje
Hvitløk
Pesto
Mozzarellaost
Tomat
Vannmelon
Oliven
Rødløk
Salt / Pepper
Honning
Mynte
Slik går du frem:
Stek noen skiver av godt brød i olivenolje. Gni dem inn med hvitløksfedd. Smør skivene med pesto og legg over mozzarella.
Lag en liten salat av tomater, vannmelon, oliven og rødløk. Smak til med salt og pepper.
Legg salaten over mozzarellaskivene. Topp skivene med honning og mynte.