Crab hotpot
perfekt sommermat
sticky food
Oppskrift
Ingredienser:
1 rødløk
3 fedd hvitløk
2 ss smør
2 ss honning
5 dl vann
Aprikos
1 chili
Sitrongress
Salt og pepper
Krabbe
Koriander
Nanbrød
Slik går du frem:
Stek rødløk og hvitløk i smør og honning. Hell deretter 5 dl vann oppi gryta. Bland oppi hakket aprikos, finhakket chili og sitrongress. Dersom du ikke får tak i sitrongress, bruk skallet av en sitron. Smak til med salt og pepper. La dette så koke på svak varme i en time. I mellomtiden renser du kokte krabbeklør. Bland krabbeklør med sausen og dryss over med koriander. Server med nanbrød.
