karbonader

Ingredienser:

1/2 rødløk  

400 gr kjøttdeig

400 gr karbonadedeig     

1 egg

Ketchup

Sennep       

2 ss tacosaus

1 ts worchestershiresaus

1 ts hvitløkskrydder

1 ts paprikapulver

1 ts chilipulver

2 ts salt

2 ts malt sort pepper

Smør

1 ss kjøttbuljong    

2 dl vann

Slik går du frem:                                            

Finhakk rødløk og bland sammen med kjøttdeig, karbonadedeig og ett egg. Tilsett en dæsj ketchup og en dæsj sennep. Bland inn krydder, worchestershiresaus og tacosaus. Form til valgfri størrelse og stek i godt smør. Når karbonadene er ferdig stekt, heller du over vann og buljong og lar de trekke på svak varme i 30 minutt.