Rugbrød

oppskriftEN gir 2 brød

favorittbrød

Oppskrift

Ingredienser:

2 dl sammalt hvete

3 dl siktet rugmel    

1 dl store havregryn

1.5 dl hvete/havrekli

1 2/3 dl grovt rugmel

1.5 dl valnøtter

1 dl sesamfrø

1.5 dl linfrø

5 dl hvetemel

2 ts salt

1 dl sirup

3 ts natron

1 liter kulturmelk

1 klype maldonsalt

Slik går du frem:

Bland godt sammen alle de tørre ingrediensene. Rør inn sirup. Bland natron og kulturmelk sammen, før du blander dette med de andre ingrediensene. Konsistensen skal være som havregrøt. Hell røren over i 2 brødformer med bakepapir. Strø over litt maldonsalt. Stek nederst i ovnen på 175 grader i 1 time og 45 minutter.