spagetti bolognese
enkel hverdags middag
min versjon på spagetti
Oppskrift
Ingredienser:
2 ss olivenolje
2 hviløksfedd
3 sjalottløk
400 g kjøttdeig
125 ml tomatpure
400 g hakkede tomater
250 dl oksekraft
1 ts worcestersaus
1 ts sukker
2 gulrøtter
S/P
Slik går du frem:
Finhakk løk og hvitløk, fres det så i olje i en stor gryte. Tilsett kjøttdeig, brun denne noe før du tilsetter tomatpure. Etter noen minutter tilfører man de hakkede tomatene, oksekraft, worchestersaus og sukker. Dette skal kokes i 20-40 minutter. Når det er 20 minutter igjen av koketiden tilsetter du finhakkede gulrøtter. Smak til med salt og pepper.
Kok spagetti som anvist på pakken.
Server med raspet parmesan.
